Vendimia
je po španielsky vinobranie. Oblasť, v ktorej žijem, Ribeira
Sacra, je známa svojou produkciou rôznych druhov vín.
Táto oblasť, údolie vytvorené riekami Sil a Miňo je unikátna,
lebo vinič sa tu pestuje na strmých brehoch rieky,
čo značne komplikuje vinobranie a preto ho nazývajú "viticultura
heroica", teda heroické vinárstvo. Poviem vám, nie je to
sranda okopávať vinič alebo zbierať už dozreté hrozno a vynášať
debny vážiace 20kg hore do kopca...
