KŐTÍS=DOBRÉ SUSEDSKÉ VZŤAHY 4/2017

V mojej (pokrvnej) rodine z juhozápadného Slovenska sa uchováva tradícia výroby špeciálneho jarného jedla. My ho voláme po maďarsky kőtís, slovenský ekvivalent je kalkíš. Je to tradičné, zrejme stredoeurópske jedlo, spojené s obdobím pôstu a Veľkonočnými sviatkami.